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ultimo aggiornamento: 03/09/05
il riferimento di chi ama Cosenza e dei Cosentini in giro per il mondo
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Qui è il regno dei sapori gastronomici cari a chi ama Cosenza e in particolare ai Cosentini in the World. Troverai ricette, storia dei vini principali della zona di Cosenza, ristoranti in giro per il mondo dove si mangia calabrese e ancora negozi dove trovare prodotti tipici cosentini e link dedicati al tema della cucina. Segnalateci, quindi, le vostre ricette, i vini preferiti, ma anche ristoranti, trattorie, enoteche, supermercati, dove si può mangiare o trovare  le specialità e i prodotti alimentari cari ai cosentiniintheworld.


Ricettario
Antipasti
Primi
Secondi
Contorni
Dolci

Enoteca

Donnici
Verbicaro Rosso  
Cirò Rosso
Le Ricette del Mese - NEW!! (novembre 2004)

Gnocchi di zucca al gorgonzola

Torta di Fichi

Che per chi vuole ricevere delizie direttamente a casa

Luigi Lupinacci c.da Apriglianise, 12 - ACRI tel 0984 959171 - 360 855955 produce e spedisce su ordinazione salumi, funghi e ortaggi sott'olio, formaggi, pitta cu ra rosamarina, taralli, frese e ogni vostro desiderio.

Parliamo di ...

Soppressata La tradizione del maiale      
Dove si mangia
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Dongiò - Milano
L'auberge calabraise - Parigi
MonaLisa - San Francisco
Calabascio- Roma
Il Calabrone - Milano

Ristoranti nei dintorni di CS

Dove si comprano

I fichi secchi
Il torrone
Link appetitosi
Esperya
Slow Food
Calabria Mall
Calabria Market
Calabriamente

 

 

 

 

 

 


Il Ricettario dei Cosentini in the world
Antipasti
Cuddrurieddri
Primi
Carbonara Vegetariana
Penne all'arrabbiata a modo mio
Rigatoni alla giancaleone
Lasagne di grano saraceno ai fiori di zucca
Ravioli ai funghi porcini e ai mirtilli
Pennette alle acciughe
Spaghetti alla chitarra con carciofi
Penne alla mediterranea
Penne rigate con sugo di pescespada e 'nduia
Un'idea per la vigilia di Natale
Rigatoni all''nduia
Pasta e broccoli
Tagliolini ai fiori di zucca
Spaghetti alle acciughe e ai pomodorini
Farfalle al salmone
Risotto al nero di Seppia
Pasta alla norma
Maccheroni alle melanzane
Risotto Panissa
Tagliatelle Estensi
Zuppa di chiodini
Gnocchi di zucca al gorgonzola
Secondi
Ciambotta - versione 1
Ciambotta - versione 2
Peperoni imbottiti
Trote al Cartoccio
Frittelle di baccalà
Sarde a beccafico
Baccalà alla cosentina
Baccalà 'ndosito Sartanese
Asparagi al tartufo
 
Contorni
Frittelle di fiori di zucca
Olive infornate
Dolci
Torta mille usi
Dolcetti al cocco
Pitta 'mpigliata
Turdiddri
Torta allo yogurt
Torta di Fichi

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