Ristorante Dongiò:
Via Bernardino Corio3 - Milano. Mappa
Grandi paste, fatte a mano, in questo locale
che propone cucina calabrese. Consigliata la prenotazione
Telefono: 02.55.11.372
Riposo: domenica
Ferie: Agosto
Posti: 50
Carte: Tutte, anche Bancomat
Percentuale sul servizio: no |
Da
Vivi Milano. E' una certezza nel panorama gastronomico milanese. "Tutto quello che viene servito in tavola, lo facciamo noi",
dice Pietro, il cuoco. Verissimo. La moglie Milena (romagnola di sangue e di cultura gastronomica) fa con le sue mani tutte le paste.
Monica, la figlia, prepara gli gnocchi quando ci sono (cioè nelle stagioni meno calde) e i dolci. Antonio, il figlio, fa il titolare e
serve al tavolo con cortese timidezza. L'ambiente è rustico, ma dignitosissimo. I prezzi buoni, anche perché le portate sono robuste. I
primi 10-14 mila (tagliatelle alla re Ferdinando II con pancetta, rucola, olio e ricotta; maccheroncini alla disperata con pomodoro,
prezzemolo, provolone, per esempio); i secondi 14-26 mila (filetto alla normanna, caciocavallo calabrese impanato come una cotoletta); |